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葡萄與大多數(shù)作物類似,其生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鉆,基中碳和氧是光合作用時(shí)得自空氣中的二氧化碳,氫則來(lái)自土壤中的水分,其余各元素除了氮外,多數(shù)由根部從土壤中吸收,它們的比例關(guān)系為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳?xì)溲踅M合而成,而只有約0.5%-6%是來(lái)自土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素。化學(xué)肥料主要提供氮、磷、鉀三要素,有些化肥也含有大量鈣、鎂、硫,使用化肥效果雖然明顯,但使用過(guò)量易造成肥害,尤其鉀肥用量應(yīng)小心。而有機(jī)肥料營(yíng)養(yǎng)元素含量較低,可大量使用,且對(duì)土壤的物理、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,一般情況下,強(qiáng)酸性土壤較易缺乏磷、鉀、鈣、鎂、矽、鉬、鋅、銅、硼等元素;堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮、磷、鐵、錳、鋅、銅、確等元素。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充多數(shù)采取基肥、追肥、葉面施肥3種方式,基肥為冬眠或采收后使用。追肥為開花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料,pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。 葡萄扦插繁殖是不催根扦插(露地扦插育苗),春季將貯藏的枝條從溝中取出后,先在室內(nèi)用清水浸泡6-8小時(shí),然后進(jìn)行剪截。一般把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長(zhǎng)20厘米左右,節(jié)間長(zhǎng)的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪,下端在芽的下面斜剪,剪口呈“馬耳狀”(剪口距芽眼近時(shí)易生根)。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿,扦插后如芽眼受損害,第二芽眼即可萌發(fā),這樣有利于提高扦插成活率。
調(diào)節(jié)單位面積與單株的芽眼負(fù)載量、結(jié)果母枝數(shù)目和其長(zhǎng)度。緩和植株的極性生長(zhǎng),在架面上合理配 布生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝,避免光禿,以達(dá)到在架 面上均勻結(jié)果。調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)之間的關(guān)系,地上部與地下部之間的關(guān)系,平衡樹勢(shì),對(duì)衰弱枝蔓及時(shí)更新復(fù)壯,保持植株生長(zhǎng)健壯,結(jié)果能力強(qiáng),并延長(zhǎng)植株壽命和結(jié)果年限。葡萄苗的種植關(guān)系到很多的因素,所以說(shuō)種植葡萄也不是簡(jiǎn)單的事情,要選種,要選地,等等很多的東西要去注意的,本文章主要講述的是關(guān)于葡萄苗中只需要注意的一些事項(xiàng)。以下分為三點(diǎn),分別從開始種植到管理到采摘。有需要的朋友可以看看。,關(guān)于葡萄苗園地的選擇。園地選擇十分關(guān)鍵,以沙壤土、砂礫土為好,切忌選擇重酸、重堿地塊,忌選擇易積水不易排水地塊。若當(dāng)?shù)刂挥叙ね恋兀衫枚嗍┩岭s肥、壓砂子等方法改造一下。第二,要選擇好葡萄苗種植的時(shí)間,秋后冬前定植為好。冬前定植,亦即在用來(lái)定植的苗木已落葉休眠后的秋后至土地封凍前定植均可,越早越好。多數(shù)會(huì)發(fā)生新根。
葡萄水平壓條可利用1-2年生多余的枝條,也可用當(dāng)年生的新梢或副梢進(jìn)行壓條育苗。用1年生成熟枝條壓條育苗,在頭一年冬剪時(shí),留下母株基部附近的萌蘗枝,翌春萌芽前進(jìn)行壓條。首先在準(zhǔn)備壓條的植株附近挖一深10-15厘米的溝,溝底施肥、深翻,使土壤疏松。然后將留用壓條的枝條下部刻傷處理后,水平壓在溝底,并用木權(quán)或鐵鉤固定后,蓋上4-5厘米厚的土,土壤要踩實(shí),保持濕潤(rùn),以利發(fā)芽生根。當(dāng)壓條上芽眼萌發(fā),新梢長(zhǎng)到高15、20厘米時(shí),基部要少量培土。當(dāng)新梢高達(dá)40厘米以上基部半木質(zhì)化時(shí)再次培土,將溝填平,促進(jìn)生根。 葡萄用當(dāng)年新梢壓條稱為綠枝壓條。可選用植株基部生長(zhǎng)出的萌蘗枝壓條,使其副梢直立生長(zhǎng),下部節(jié)上生長(zhǎng)新根,秋季副梢成熟后斷成植株,即成壓條苗木。具體做法:選好母株的萌蘗枝,長(zhǎng)到1米左右長(zhǎng)時(shí)摘心,并拉平促使副梢萌發(fā)和生長(zhǎng);當(dāng)副梢長(zhǎng)到20厘米時(shí),在地面挖一深10-15厘米的溝,將拉平的萌蘗枝放在溝里,使副梢直立向上,然后填土壓實(shí)即可。這時(shí)雨多氣溫高,副梢長(zhǎng)到40厘米左右時(shí),將溝填平,并對(duì)副梢之間下部的壓條進(jìn)行刻傷處理,促進(jìn)副梢基部加速生根。 葡萄波狀壓條與1年生成熟根蘗枝條壓條方法相似,只是將壓條在溝內(nèi)上下彎曲呈波狀,在向下彎曲處用木權(quán)或鐵鉤固定壓入溝底踩實(shí),以利生根。向上彎曲處有飽滿的芽,萌發(fā)出新梢成苗。但在壓條前要采用刻傷處理,以促進(jìn)生根。 葡萄空中壓條在春季末萌芽前,將1-2年生枝在權(quán)枝基部用塑料袋裝土套枝,也可用租竹簡(jiǎn)、小花盆等,里邊裝好營(yíng)養(yǎng)土,將枝套入、固定、澆水即可生根。一般在7-8月份后于花盆的下部,對(duì)套枝基部逐漸割斷,脫離母體,成為的植株。空中壓條也可用半木質(zhì)化的新梢,方法與成熟枝壓條相似。對(duì)壓條長(zhǎng)出的新梢,同扦插苗管理一樣,主要是注意經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤(rùn),以利生根和新梢生長(zhǎng)。
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葡萄育苗地應(yīng)選在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。頭年秋季土壤深翻30-40厘米,結(jié)合深翻每666.7平方米施有機(jī)肥料3000-5000千克,并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后及時(shí)耙地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦與壟插,平畦主要用于較干旱的地區(qū),以利灌溉;高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區(qū),以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)分潮濕。無(wú)論平畦扦插或高畦扦插,在扦插前要做好苗床。苗床大小應(yīng)根據(jù)地塊形狀決定,一般畦寬1米,長(zhǎng)8-10米,扦插株距12-15厘米,行距30-40厘米,每畦內(nèi)插3-4行。扦插時(shí),插條斜插于土中,地面露一芽眼,要使芽眼處于插條背上方,這樣抽生的新梢端直。壟插時(shí),壟寬約30厘米,高15厘米,壟距50-60厘米,株距12-15厘米,插條全部斜插于壟上。插后在壟溝內(nèi)灌水,若有條件采用覆蓋地膜后扦插效果更好。無(wú)論采用哪種扦插方法,扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(zhǎng),同時(shí)要防止胡插和避免品種混雜。 葡萄扦插時(shí)間以當(dāng)?shù)氐耐翜兀?5-20厘米處)穩(wěn)定在10℃以上時(shí)開始。華北地區(qū)一般在3月下旬至4月上旬,但華北北部4月中旬才可進(jìn)行露地扦插育苗。葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段一定要防止土壤干旱,一般10天左右澆1次水。黏重土壤澆水次數(shù)要少,如果澆水過(guò)多,土壤過(guò)濕,地溫降低,土壤通氣不良也影響插條生根。插條生根后要加強(qiáng)肥水管理。7月上中旬苗木進(jìn)入迅速生長(zhǎng)階段,這時(shí)應(yīng)追施肥料2-3次。為了使枝條充分成熟,7月下旬至8月應(yīng)停止或減少灌水施肥,同時(shí)加強(qiáng)病蟲害防治,進(jìn)行主梢、副梢摘心,以保證苗木生長(zhǎng)健壯,促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。苗木生長(zhǎng)期間,要及時(shí)中耕鋤草,改良土壤通氣條件,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。 葡萄露地扦插是簡(jiǎn)單的一種育苗方法,成本低,易推廣,但若管理不當(dāng),扦插成活率低、出苗率低。另外,露地扦插,苗木生長(zhǎng)期較短,苗木質(zhì)量相對(duì)也較差。一般露地扦插每666.7平方米扦插6000-7000根插條,成苗率在60%-70%。
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