以下是:紫地瓜粉的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電聯(lián)/件 發(fā)貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電聯(lián) 小起訂 1 是否廠家 是 產(chǎn)品品牌 樂(lè)農(nóng) 發(fā)貨城市 山東 產(chǎn)品產(chǎn)地 山東 可售賣地 中國(guó)大陸 產(chǎn)品顏色 紫色 質(zhì)保時(shí)間 18個(gè)月 是否進(jìn)口 否 品牌 樂(lè)農(nóng) 類型 紫薯粉 產(chǎn)地 山東 范圍 供應(yīng)范圍覆蓋山東省 淄博市 棗莊市、東營(yíng)市、濟(jì)寧市、菏澤市、濱州市、聊城市、濰坊市、德州市、泰安市、臨沂市、煙臺(tái)市、威海市、萊蕪市、日照市、青島市、濟(jì)南市 淄川區(qū)、張店區(qū)、博山區(qū)、臨淄區(qū)、周村區(qū)、桓臺(tái)縣、高青縣、沂源縣等區(qū)域。 紫地瓜粉,樂(lè)農(nóng)食品(淄博市分公司)為您提供紫地瓜粉的資訊,聯(lián)系人:鄒經(jīng)理,發(fā)貨地:冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 山東省,淄博市 淄博是山水結(jié)合的組團(tuán)式城市(組群式城市),有博山風(fēng)景名勝區(qū);也是資源型城市和全國(guó)老工業(yè)基地,全國(guó)首批產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范區(qū),設(shè)有山東省區(qū)域性股權(quán)交易市場(chǎng)(齊魯股權(quán)交易中心)。淄博高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),屬山東半島自主創(chuàng)新示范區(qū);淄博市張店區(qū)為大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新示范基地。2020年6月,經(jīng)中央依法治國(guó)委入選為批全國(guó)法治政府建設(shè)示范地區(qū)和項(xiàng)目名單。
想要一睹紫地瓜粉產(chǎn)品的風(fēng)采嗎?別猶豫,我們的視頻將帶您領(lǐng)略產(chǎn)品的每一個(gè)精彩瞬間,從細(xì)節(jié)中感受品質(zhì),從畫面中捕捉魅力。
以下是:紫地瓜粉的圖文介紹
山東淄博紫薯粉彩色雨花石湯圓怎么做? 1、平時(shí)做湯圓的水粉比例為4:5 但是現(xiàn)在要做紫薯(紫)、南瓜(黃)、斑斕汁(綠)、紅曲粉(紅)等等這些彩色雨花石湯圓,就必須不斷添加這些天然色素材料,但是這些材料有的是液體,有的是固體,含水量都不盡相同,所以有一個(gè)折中的方法。以200g糯米粉為例,先加入熱開水140g,并加入適量細(xì)砂糖,揉勻。(此時(shí)的面團(tuán)是偏干的狀態(tài)) 2、把面團(tuán)平分為A、B兩份。取A,平分成4份,分別用來(lái)做紫薯泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團(tuán) 3、基本上來(lái)說(shuō),這時(shí)面團(tuán)偏干,加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點(diǎn)水揉勻至狀態(tài)剛好;接著取其中一份加入紫薯泥,需要加點(diǎn)水揉勻;接著加紅曲粉(只需要牙簽挑一點(diǎn)點(diǎn)),也需要加適量水揉勻;接著加南瓜泥,南瓜泥是比較濕的,一般不需要加水 4、四種顏色的面團(tuán)都揉勻之后,分別搓成細(xì)條狀。接著在另外一個(gè)面團(tuán)B中加入適量水,揉勻,并平分成4份,每份都搓成細(xì)條。 5、分別一條白面團(tuán)、一條彩色面團(tuán)搭配,卷在一起成麻花狀,搓一下,對(duì)折,再搓一下,再對(duì)折,用刀切丁,搓圓,就變成了雨花石湯圓啦。 6、(小貼士:這個(gè)過(guò)程中水量的掌握是很重要的,方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量,具體情況還得憑自己掌握)
把 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁煩惱交給山東淄博樂(lè)農(nóng)食品有限公司、讓我們?yōu)槟峁I(yè)優(yōu)質(zhì)的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁解決方案!多年來(lái)服務(wù)萬(wàn)家客戶,每批次 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量體驗(yàn),確保用戶使用放心。
選用高筋面粉1000克 200目的山東淄博紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量 備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加 在鍋中煮一兩分鐘即可,山東淄博紫薯粉中含有花青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅,可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會(huì)偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。 紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列: 1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感; 2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔棺涛陡诱鎸?shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。
而淀粉沒有這種特性,淀粉加熱后會(huì)出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于山東淄博紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而且再加工性極好,因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。可以說(shuō)目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來(lái)加工生產(chǎn)。 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。山東淄博紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月,紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月,因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。儲(chǔ)存紫薯粉比儲(chǔ)存紫薯能大幅度的減少庫(kù)容,節(jié)約固定資產(chǎn)投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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