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果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機械采收。引起藍莓病害的有真菌病害、性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區，病蟲害的發生較少。藍莓醬制作方法：原料：藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁做法：1.藍莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍莓出現很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續熬煮一會就可以關火了；6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。藍莓降低膽固醇，保護血管，增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體膽固醇，肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環系統，增強皮膚性，改善靜脈曲張和水腫，抑制血小板凝固，血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發病率。
藍莓苗的果實：藍莓苗的果實為單果，開花后是約兩個月成熟，成熟的果實多數是呈藍色。藍莓的花受精后，子房迅速膨大，約30天后增大慢慢去停止，再過一個月果實保持綠色，體積僅稍有增加，隨著果皮和皮下組織色素含量的增加，果實進入變色期，以后逐漸加深，直到達到果實固有的顏色，此時果實的體積又一次迅速膨大，直徑可增加50%左右。藍莓苗告訴你固有顏色形成后，色澤和可溶性固形物含量還會上升，果實大小，還會增加。并且風味明顯突出。--般矮叢藍莓果實成熟期在7月下旬到8月低;半高叢藍莓略晚于矮叢藍莓。 低溫怎樣管理藍莓苗：低溫來臨前3天~5天及時給藍莓苗灌水，防效更好。霜前灌水，晚上水溫比土溫高，水可使土壤增加大量的熱量，同時灌水后可使土壤導熱率增大，有利于土壤深層的熱量向上傳遞，灌水后先不要劃鋤。也可在藍莓苗萌動后至開花前，噴施能夠提高果樹抗逆性的藥劑，同時配合葉面噴肥，可有效地霜害的發生。 如何解決藍莓苗病蟲害問題？任何水果的栽植往往都面臨病蟲害的問題，如何正確和有效的管理病蟲害，對于水果的種植是至關重要的。藍莓作為中備受歡迎的水果，其種植也面臨著病蟲害的問題。藍莓苗的病蟲害管理需要把 握好正確的原則。所謂正確的原則，就是為主治療為輔。在藍莓的種植過程當中，并不是在病蟲害出現的時候才進行處理，而應該在你還未出現病蟲害之前就進行措施。 另外，藍莓苗的病蟲害管理難免會需要使用到農藥，對農藥的選擇是非常重要的一個方面。在選擇農藥的時候，應該提倡選擇那些生物農藥。即使需要使用到化學農藥，也應該選擇那些較、低 殘留的農藥。
藍莓種苗在夏季抽生的后一次新梢，緊挨黑點的一個芽原始體逐漸增大發育成花芽，有時次生長停止后頂芽便形成花芽。每一枝條可以分化的花芽數因品種不同而不同，另外與枝條的粗細也有關。一般高叢籃莓、半高叢藍莓可分化5—7個花芽，多可達10一15個。花芽在節上通常是單生，偶而也有復生芽，在一個花序中通常是基部的花芽先形成，先開放。矮叢藍莓是在花序梗軸不發育以后，先是近側的花原始體同時分化，然后是遠側的花原基分化，近側的分生組織變扁平并出現萼片原基以后，接著花器的其他部分向心分化。 藍莓種苗花芽著生于一年枝條頂部1一4節，有時可達7節。花芽和葉芽有明顯區別，花芽卵圓形，肥大，一般3一5mm，花芽在葉芽間形成，逐漸發育，當外鱗片變成棕黃色時，即進入休眠期。當兩個老鱗片分開時，花芽沿著枝軸在幾周內向基部發育，迅速膨大形成明顯的花芽進入冬眠。
對于鉀肥的反應。適量的鉀肥對藍莓苗有促進作用，促進藍莓提早成熟，增加藍莓果實的產量和質量，增強藍莓苗的抗寒性，使得藍莓苗能夠順利成長。但是一旦當施的鉀肥過量了，那么對藍莓的作用就是相反了，藍莓果實變小，產量可能會降低，對寒冷更加敏感了，各種情況發生了。 對于磷肥的反應。當藍莓苗是栽種在水濕地潛育型的土壤中，那么施磷肥往往對藍莓的作用是很大的，能夠促進生長從而增加藍莓果實的產量。當磷肥過量的時候，會延緩生長進度。 對于氮肥的反應。氮肥對于不同土壤的類型和不同的土壤肥力的反應是不同的。在這些情況下，藍莓需要增加氮肥的量。 一是土壤的酸堿度大于5.5，二種是在土壤肥力差、有機質含量低的沙土和礦物質土壤中栽種藍莓，三種是當栽種藍莓很長時間土壤肥力下降的時候。
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