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值得信賴的紫紅薯粉廠家

  • 公司: 樂農食品(資陽市分公司)
  • 價格:電聯
  • 聯系人:鄒經理
  • 更新時間:2025-06-06 00:38:06 ip歸屬地:資陽,天氣:陰,溫度:22-32 瀏覽次數:5
  • 所在地:資陽
  • 標題:值得信賴的紫紅薯粉廠家
  • 來源: shipin
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以下是:值得信賴的紫紅薯粉廠家的產品參數
小起訂1
是否廠家
產品品牌樂農
發貨城市山東
產品產地山東
可售賣地中國大陸
產品顏色紫色
質保時間18個月
是否進口
品牌樂農
類型紫薯粉
產地山東
范圍供應范圍覆蓋四川省 資陽市 成都市、綿陽市、攀枝花市、瀘州市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、雅安市、遂寧市、內江市、南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市 雁江區、安岳縣、樂至縣、簡陽市等區域。
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四川資陽樂農食品有限公司注冊資金800萬元,占地面積近50畝,建筑面積達10000平方米。經過多年努力,公司已具備了可觀的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁生產能力和科技開發水平。公司 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁生產設備精良, 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品工藝可靠,檢測手段齊全,企業管理嚴格,產品質量過硬。

值得信賴的紫紅薯粉廠家



四川資陽紫薯全粉和紫薯的物理效應是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養結構單一的缺點。將四川資陽紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究,結果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ,混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%,此時紫薯小麥面條效果佳 紫薯粉在食品中的添加千變萬化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。




熟粉是紫薯熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高溫,熟粉是熟的四川資陽紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。 那么熟粉的用途多嗎?紫薯熟粉有什么作用。 首先就是四川資陽紫薯熟粉做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經一系列復雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養,而且品類繁多,形色俱佳,應時適口,可以在飯前或飯后作為茶點品味,又能作為主食,還可以作為饋贈之禮品。因為烘焙食品都是耐高溫,所以做烘焙食品比較好。 紫薯熟粉可以直接用開水,而且味道也是十分的香濃美味。 紫薯豆腐花蛋糕做法 紫薯粉500g 蛋白3個低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯豆腐花蛋糕的做法步驟



簡單介紹一下四川資陽紫薯粉的用法實例: 如西點:50%~70%全粉+50%~30%面粉制成的糕點,外觀形狀與面粉制成的糕點相同,其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正,大小厚薄一致,攤裂均勻,攤度為原生胚直徑的130%~150%;表面色澤一致,為深麥黃色;內部組織為均勻小蜂窩狀,不含雜質、不青心、不欠火;口味酥松適口,且有蔥油或奶油香味,細嚼略帶紫薯香味。 如漿皮牛肉餡月餅:結構緊密,表面、光潤,能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質,使之不向外滲透,餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時間長,造型美觀,品質松軟適口,有牛肉香味。 如夾心蛋糕:厚4cm,中間夾刺梨果醬,表面色澤為淺麥黃色,內部蛋黃色,色澤均勻一致,表面不起黑泡,不塌臉,不崩頂??诟芯d軟滋潤,富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質期較同類面粉產品長。在溫度8~15℃的條件下保存半個月,紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產品基本無差異;在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發硬,品質下降,食味與新鮮產品比較,差異較大。紫薯粉酥類糕點經半月后,仍保持酥松適口的特點,與新鮮產品基本無差異。相同條件下,同時制作的小麥面粉桃酥已發硬、品質下降,而四川資陽紫薯粉產品仍比較酥松。




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  • QQ:13153813799
  • 企業: 樂農食品(資陽市分公司)
  • 主營:南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁
  • 地址:冠縣萬善鄉南王段村 發貨到資陽
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