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紫薯生粉吃法

  • 公司: 樂農食品(遵義市分公司)
  • 價格:電聯
  • 聯系人:鄒經理
  • 更新時間:2025-07-27 21:06:27 ip歸屬地:遵義,天氣:多云,溫度:22-33 瀏覽次數:2
  • 所在地:遵義
  • 標題:紫薯生粉吃法
  • 來源: shipin
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以下是:貴州省遵義市紫薯生粉吃法的產品參數
產品參數
產品價格電聯/件
發貨期限1-3天
供貨總量542345
運費說明電聯
小起訂1
是否廠家
產品品牌樂農
發貨城市山東
產品產地山東
可售賣地中國大陸
產品顏色紫色
質保時間18個月
是否進口
品牌樂農
類型紫薯粉
產地山東
范圍紫薯生粉吃法供應范圍覆蓋貴州省、貴陽市遵義市安順市、銅仁市六盤水市畢節市、黔西南市、黔南市黔東南市 紅花崗區、匯川區、桐梓縣綏陽縣正安縣鳳岡縣、湄潭縣余慶縣習水縣、赤水市、仁懷市等區域。
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桃酥又稱口酥,吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用貴州遵義紫薯粉做各種美食我也用貴州遵義紫薯粉做紫薯桃酥下面說一下做法。 準備食材:低筋粉 150克;紫薯粉 50克;白糖 70克;玉米油 90克;細鹽 2克;小蘇打 2克 無鋁泡打粉 1克 雞蛋 1只 紫薯桃酥的做法 秤好所有材料,把玉米油丶白糖丶雞蛋、細鹽攪拌均勻紫薯桃酥的做法 低筋粉丶紫薯粉、泡打粉丶小蘇打混合過篩到蛋液中,和成一個面團紫薯桃酥的做法 分成15克一只,搓圓壓扁,放入烤盤,上下火,170度,15分鐘紫薯桃酥的做法 冷卻后可裝入罐子中紫薯桃酥的做法




粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產品的品質,在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養成分,制成各種休閑食品。貴州遵義紫薯粉在面包中添加量高可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。 紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程,經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱為紫薯粉。貴州遵義紫薯粉與紫薯淀粉的主要區別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,



紫薯粉直接加加溫水,做成紫薯泥,之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料貴州遵義紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,為什么還要調整紫薯粉的用量呢?因為不同貴州遵義紫薯粉的顏色是不一樣,含有果膠也是不一樣的,所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然貴州遵義紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形,比如紫薯面條,這個添加量在百分之十到百分之十五之間,不要添加過量。 那么紫薯粉做紫薯冰皮月餅的添加量是多少呢? 下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法 所需材料: 餡料:貴州遵義紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉, 冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油


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