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浙江紹興樂農食品有限公司重合同,守信譽,本著質量優先,用戶至上的宗旨奔向“質量是企業的生命,質量是品牌的基礎”的目標,我們的宗旨:以人為本、以誠待人、以質取勝、精益求精;以嚴格的管理、優質的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品、合理的價格使客戶得到理想的回報,為廣大的國內外客戶生產出優質可靠的 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁產品。 全體員工歡迎新老客戶來電洽談惠顧,同時也向關心和支持我廠發展的廣大用戶和各界同仁表示衷心的感謝!
1、處理:bai南瓜盛產期,選擇du皮較硬、成熟期長、zhi肉質呈桔紅色dao的瓜,洗凈,去蒂、4102去皮、去籽。2、切絲:1653將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。 3、晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。 4、烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。 5、粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。 6、過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗粒可再粉碎。 7、殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的浙江紹興南瓜粉和46%的番薯粉調成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經煮熟曬干即為成品;南瓜粉結晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等
蒸南瓜是一道營養價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢?由于南瓜外皮太硬,因此在蒸南瓜的時候所需要的時間要稍長點,一般35分鐘左右為宜。如果蒸的時間過短,南瓜肉不熟就會入口生澀難咽,如果時間過長,南瓜肉的營養就會流失,其口感也不佳,因此,蒸南瓜的時間要掌握得恰到好處。而制作其他菜譜的話則是需要把外皮削掉,再進行蒸煮,一般20—30分鐘時間即可。 1. 將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。 2. 把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。 3. 晾的越干越好,夏天放在有陽光的地方。 4. 南瓜片晾干后,放進烤箱,用低溫烘干。我用的是低溫60度左右。 5. 將烘干的南瓜片,研磨成浙江紹興南瓜粉。
品種有紫薯王,濟黑、新紫、凌紫、群紫一號、京薯6號、紫羅蘭等。以前沿的息整合全國比較齊全、優良的紫薯品種,并據紫薯規格進行分類、儲存,以滿足客戶在不同時期的或加工或鮮食或烤制等各種不一需求。 食用后有作用。南瓜含有豐富的維c及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維,葉黃素和磷,鉀,鈣,鎂,鋅,硅等量元素。近代營 養學和醫學表明,多食南瓜可有效,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸,蛋白質的合成是腎上腺皮質固有成分,為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益 成分有:多糖,氨基酸,活性蛋白,胡蘿卜素及多種量元素等。浙江紹興南瓜粉中還有一種“鈷”的成分。
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