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石榴比較喜肥。對盆栽石榴，上盆或換盆時，盆底耍施足基肥。肥料可用堆肥或腐熟的雞、鴨糞、餅肥等。當年生長期間，每月施一次稀薄液肥即可。次年生長季節(jié)應施追肥。一般每隔lO-15天一次。可將雞、鴨糞和魚腸水等發(fā)酵后摻水使用。孕蕾前后應施富含磷質(zhì)的肥料，以促使現(xiàn)蕾開花。開花期要少施肥。在花后，還應施些含磷、鉀為主的肥料，如施1％一2％的磷酸二氫鉀水溶液，有利于果實發(fā)育。待果實形成后，宜勤施稀薄肥。盆栽石榴，如平時施肥過勤、過多，特別是施用氮肥過多，易引起徒長，使植株開花少或不開花。  據(jù)有關資料報道，石榴花果期噴施O．1％的硼砂水溶液，可減少落花落果現(xiàn)象。  
盆栽石榴生長期間，應及時將部分密枝、弱枝及基部叢生枝條一并剪除，這樣才能保證養(yǎng)分集中，使主要枝條健壯成長促進花繁而艷，果實、碩大，樹形美觀。如盆栽石榴到了花期不見開花，可采取強行催育花芽的辦法--即進行必要的修剪或?qū)⑸叶说捻斞磕ㄈァ＿@樣做既可控制植株漫長，又能促生新側(cè)枝。一般修剪后經(jīng)過一個星期左右，就會出現(xiàn)花蕾。此外，果石榴還要及時疏果，這樣做能使果大、味甜。  盆栽石榴的花果管理技術  盆栽石榴花艷果美，觀花觀果時間長，如制作成盆景，具有較高的觀賞價值，但盆栽石榴花雖多，坐果率卻很低。 
 盆栽石榴萌芽后施肥，一般施稀釋后的有機肥液。10天左右施1次，5-6月份施2次0.2%尿素液。果實生長后期除施有機肥外再適當施2次0.3%磷酸二氫鉀液。生長期應注意天氣情況，氣溫高，天氣晴朗，盆土干燥后及時澆水。花期澆水時應注意不要澆到花上，以免影響坐果，另外遇雨天花期應采取避雨措施。花期環(huán)狀剝皮。  一般在5月上旬進行環(huán)狀剝皮，具有暫時阻斷光合作用有機營養(yǎng)向下輸送，可以提高坐果率。 




    當苗高5厘米以上時，要及時抹除頂新梢以下的側(cè)芽。當新梢長到15厘米左右時，追1次氮肥，每畝施尿素15千克，施后澆水。覆膜地隨水撒施。7月下旬再追1次氮肥，以后要控制氮肥的施用，適當施用磷鉀肥防苗木徒長，促進苗木充實。此外，在整個苗木生長季節(jié)，可進行3～4次葉面噴肥，其中7月份后噴0.4%磷酸二氫鉀。
軟籽石榴營養(yǎng)價值　軟籽石榴果大1100克，一般果重500克左右，果皮光潔明亮，籽呈紫紅色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率為61.9％，肉汁率92.6％，含糖量15.8％，含酸量0.29％，維生素C含量1.87毫克/100克。另外還含有多種有利元素，石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。所含的無機質(zhì)以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質(zhì)。除此之外，還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等
石榴樹苗整理，栽植
秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團，地上部分適當短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護，待發(fā)芽成活后移至通風、陽光充足的地方。


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