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《宋史》中寫到及至南宋慶元五年八月,“太室 西北夾室楹生白芝四葉,前史以白芝為喪祥”,似乎 像被命運安排好一樣“明年八月,國連有大喪”。 靈芝在早期文獻記載中的明確考證
第 1 個是從《神農本草經》考證。《神農本草經》 是中國現存部完整的藥物學著作,它集合了很 多醫學著作,創作于公元前,總結了漢代以前的所 有的藥物學知識。
第2個是《神農本草經》中將靈芝分為上、中、 下三種,《神農本草經》中記載的上品靈芝多達120 種,長時間服用能夠使身體輕盈,血氣充足,進而 達到,而中品也有 120 種,能夠治療疾病, 補氣養血。下品有 125種,能夠去除寒氣,疏絡筋脈, 可以作為輔藥。總計記載的靈芝有365種。其中上 品的靈芝中有不少學名:赤芝、黑芝、青芝、白芝、 黃芝、紫芝。《神農本草經》中還對上述的6種靈芝 進行了詳細描述。與當代的各類醫學著作進行比較, 我們可以清楚地發現,《神農本草經》對靈芝的藥物 性質、主要治療的疾病的描述,相差不大。這與魏 朝和晉朝之后的醫藥專家以嚴謹的態度看待被神化 的芝草有關。其中這6種靈芝的藥效在現代醫學驗 證下也已經得到了很明確的驗證。因此,所載六芝 的藥效被古今藥物學家不斷地驗證,《神農本草經》 中的六芝與現代醫學中的靈芝很相近 。
發菌 以“井”字形堆疊, 高約1m,底部用石塊或廢木墊空,要 求堆內溫度控制在20兀以上、28兀以 下,晴天中午氣溫高時應撐膜通風降 溫。每周將段木上下、內外翻動1次, 促進發菌均勻。約經30d,接種穴和樹 皮下長滿菌絲,發菌結束。
埋土養菌及子實體發生 選 排水良好、有水源或樹蔭下作菌床, 畦床寬1.2m,深20cm。將段木橫向 排放在菌床內,段木間距5cm,以無 雜質的細壤土填沒段木間隙,而后 上面覆2cm的土層。搭蔭棚離菌床高 60cm,棚上蓋稀草簾,外覆薄膜,防 止直射光和大雨沖刷。這段時間,減 少水分供給,養菌約30d。當段木兩端 斷面上具有黃白色菌絲即進入子實體 發生階段,增加空間的濕度,晴天噴 水1~2次,保持土壤濕潤。7月初子實 體陸續發生。第2年5~7月盛產,第3年 仍有子實體產生。
蒸汽滅菌
將菌袋按排疊放,排間留有20厘米的空隙,采用一層橫 排一層豎排“井”字形疊放,排放好底層覆蓋農膜,外層再蓋 一層彩條布,四周用沙袋將農膜及彩條布壓實,防止漏氣。當 溫度達到100T后,持續10 h不間斷加熱,滅菌結束后,悶3— 5 h,等灶內溫度下降到60T以下,取出菌袋放入接種棚內。
菌袋接種 漢中多采用開放式接種,一般在1月下旬進行,先將菌種 足量放入棚內(按每袋菌棒0.25 kg),再用二氯異尿酸鈉消毒 粉(保菇靈)進行棚內滅菌,30x4 mx2.5 m大棚用量為20包, 滅菌4—5 h。接種人員進入時用酒精噴霧滅菌,8人為一組, 日接種20 t,采用兩端斷面接種,先脫袋接種袋底菌種,再接 種袋口,每袋用種 0.2-0.25 kg。
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