葡萄糖、同城乙酸鈉具有的功能不同。不同碳源的分子結(jié)構(gòu)不同，微生物的吸收和利用效果就不同。此外，我們需要配合水廠的處理工藝，選擇與系統(tǒng)匹配的碳源，并按照正確的方式使用。這決定了生化系統(tǒng)能否迅速進入有利于脫氮菌種發(fā)揮作用的環(huán)境，達到去除，成本 ，持續(xù)穩(wěn)定達標的出水目標。葡萄糖優(yōu)點：葡萄糖的來源較為廣泛。99％含量的固體葡萄糖COD在90萬以上，可以按需求調(diào)配成30-90萬COD的碳源產(chǎn)品。葡萄糖作為污水處理調(diào)試期間碳源，能被微生物吸收、分解利用，能更好地培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。缺點：葡萄糖雖然適應(yīng)性較強。但固體產(chǎn)品通常需要先溶解，后投加，增加了人力費用和設(shè)備投入。使用過程中，葡萄糖對比其他碳源更容易引起污泥膨脹、污泥量增加。對于污泥產(chǎn)量大、當?shù)靥幹秒y的水廠，需多加考慮。優(yōu)點：乙酸鈉的水解物為小分子有機物，容易被微生物降解。因此，它對反硝化響應(yīng)時間快，能作為應(yīng)急碳源。乙酸鈉對比其他碳源，在單位重量內(nèi)提供的COD量少，單價相對較高，大約比葡萄糖等碳源價格高20％-40％。又因其能被廣泛的微生物利用，非目標優(yōu)勢菌群亦能利用，導(dǎo)致一定程度的碳源浪費。同時，易導(dǎo)致系統(tǒng)依賴，生化系統(tǒng)的抗沖擊能力下降。

葡萄糖添加頻率和量的優(yōu)化方法，一、同城依據(jù)微生物生長曲線確定（一）遲緩期特點與需求。在遲緩期，微生物剛剛接種到新環(huán)境中，需要適應(yīng)環(huán)境，此時細胞數(shù)量幾乎不增加，代謝活動處于調(diào)整狀態(tài)。微生物對葡萄糖的需求量相對較少。如果在這個階段添加過多葡萄糖，可能會造成葡萄糖的積累，甚至可能因為高濃度而對微生物產(chǎn)生抑制作用。一般來說，此階段葡萄糖的添加量應(yīng)維持在較低水平，添加頻率也不宜過高。例如對于一些細菌發(fā)酵，初始葡萄糖添加量可能為每升培養(yǎng)基0.5 - 1克左右，每12 - 24小時添加一次，以滿足微生物適應(yīng)期的基本能量需求，同時避免過度供應(yīng)（二）對數(shù)生長期特點與需求微生物在對數(shù)生長期細胞數(shù)量呈指數(shù)增長，代謝活動旺盛，對葡萄糖的需求急劇增加。此時需要及時、同城充足地供應(yīng)葡萄糖以滿足微生物快速生長和繁殖的能量需求。這一階段葡萄糖的添加量要顯著增加，添加頻率也需要提高。例如，對于酵母菌的發(fā)酵，可能每升每小時需要添加2 - 5克葡萄糖，以保證酵母菌能夠快速生長和進行代謝活動，維持較高的發(fā)酵效率。

食用葡萄糖別名又叫玉米葡糖、當?shù)匾凰咸烟牵乾F(xiàn)實生活中分布廣且為重要的一種糖類，它是一種多羥基醛。純正的葡萄糖外觀為無色晶體，有些許甜味但甜味不能與蔗糖相比，極易溶于水，微溶于乙醇。葡萄糖在生物學領(lǐng)域占有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域、附近生物科技行業(yè)、同城飲料行業(yè)，葡萄糖成為了不可缺少的原料。隨著老百姓的生活水平的逐漸提高，對物質(zhì)需求的提高，葡萄糖作為蔗糖的替代品應(yīng)用于食品工業(yè)，且廣受歡迎。為葡萄糖的應(yīng)用開拓了更為廣闊的道路。葡萄糖酸系列產(chǎn)品是食品、同城醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)用途極為廣泛的一種產(chǎn)品，在人體新陳代謝中起著重要作用，因此美國藥典載有葡萄糖酸鈣針劑、本地片劑、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鐵等并在美國大量生產(chǎn)。