以下是:紫薯粉認(rèn)準(zhǔn)實(shí)力工廠的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 是否可定制 是 紫薯粉認(rèn)準(zhǔn)實(shí)力工廠,樂(lè)農(nóng)食品有限公司(蓬萊分公司)專業(yè)從事紫薯粉認(rèn)準(zhǔn)實(shí)力工廠,聯(lián)系人:路經(jīng)理,電話:13561247085、13561247085,QQ:1152293280,發(fā)貨地:冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村,以下是紫薯粉認(rèn)準(zhǔn)實(shí)力工廠的詳細(xì)頁(yè)面。 山東省,煙臺(tái)市,蓬萊區(qū) 蓬萊區(qū)，古稱登州，隸屬于山東省煙臺(tái)市，位于山東省東北部、煙臺(tái)市境北部，地處膠東半島北端，瀕臨黃、渤二海，中心位置約在北緯37.81119°， 東經(jīng)120.75988°；轄區(qū)陸域面積1197.1平方公里，海域面積506平方公里，海岸線長(zhǎng)64公里，轄6街道、8鎮(zhèn)、6鄉(xiāng)。截至2022年末，蓬萊區(qū)常住人口43.08萬(wàn)人。
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煙臺(tái)蓬萊樂(lè)農(nóng)食品有限公司坐落于冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村，交通發(fā)達(dá)，物流便捷。主營(yíng)產(chǎn)品： 南瓜粉。公司秉承“誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)、共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持用戶至上、服務(wù)周全原則，用心解除客戶所憂；以科技服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)客戶；始終堅(jiān)持以“想顧客之所想，急顧客之所急”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷前行；公司堅(jiān)持技術(shù)的力量、不斷創(chuàng)新、不斷超越，與客戶共成長(zhǎng)。
天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。
紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來(lái)，紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。
天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。
紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。
選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量
備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加
在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
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