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6分鐘; (3)將冷凍的菠菜置于真空壓力為-12~-15KPa、溫度為35-38℃的真空干燥箱內初次干燥8-10分鐘; (4)將菠菜置于壓力為6-8個大氣壓下、控制初始溫度在10℃,逐漸升溫至40℃,得到脫水菠菜。 2.根據權利要求1所述的一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 所述膠質芽孢桿菌菌液中膠質芽孢桿菌含量為1×105-3×105CFU/ml。 3.根據權利要求1所述的一種脫水菠菜的制作方法,其特征在于, 逐步升溫期間,每6-10秒升溫1℃。 脫水菠菜顏色翠綠,葉面平整,脈絡清晰,具有濃郁菠菜清香。 并不是每種蔬菜都能做成脫水蔬菜的。有些蔬菜本身是一種就什么膠體或者水營養性蔬菜,一脫水就什么都沒有了。比如黃瓜、西紅柿等。DIY 速食脫水蔬菜,一方面要 將水脫掉,-方面要能做到泡熱水即食,另外還得確保
A,“干眼病”等癥。 不過,菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。 換著花樣吃菠菜 適合早餐的菠菜雞蛋餅 3個雞蛋打散,加面粉、植物油適量。幾根菠菜焯水、切碎,鹽適量,放入面中調成面糊。水可以根據面糊稀稠按需要添加。由于面糊中已經加入了植物油,所以在攤餅的時候就不需要額外加油了。 鍋熱時放入適量菠菜蛋面糊糊,攤成薄餅即可。 適合午餐的豬肝菠菜湯 將250克豬肝洗凈控干水,切片。取150克菠菜洗凈,從中間切半。姜少量,切絲。將豬肝片放入滾水焯燙10秒,撈起瀝干。鍋中放兩湯匙油,將姜絲爆香,放入1碗雞湯和1碗清水,加鹽、料酒適當。放入菠菜拌勻,煮沸,再倒入豬肝片攪勻便可起鍋。 適合晚餐的菠菜拌粉絲 菠菜洗凈,焯水,放入涼水中過涼,然后切成寸段。粉絲用溫水泡軟,放入
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