石灰作為冶煉，化工，建筑，醫療衛生，火力電廠脫硫等行業的基礎性材料，有著非常廣泛的用途。石灰大量用做建筑材料，可用做涂料材料和磚瓦粘合劑。冶煉中煉鐵用石灰有幫溶劑除去脈石；煉鋼用生石灰做造渣材料，除去硫磷等有害雜質。化工中的電石，純堿，燒堿，漂白劑及氯化鈣，硝酸鈣，亞硫酸鈣等重要鈣鹽都是利用石灰進行化學加工制成；石灰石燒制，加工制成的較純的粉狀碳酸鈣，可用做橡膠，塑料，紙張，牙膏，等的填充料。農業上，常用生石灰配制氫氧化鈣石灰硫磺合劑，波爾多液等農藥，也常用于中和土壤的酸性，改善土壤的結構，供給植物所需的鈣素。冶金活性石灰是煉鋼工藝造渣，燒結，脫硫及脫磷的原料，特別是各冶金企業全部使用冶煉時間較短的轉爐煉鋼工藝之后，沒有好的石灰，難以達到冶煉指標，所以將石灰列為轉爐冶煉三大措施之一。活性石灰體積密度小，氣孔率大，比表面積大，化學純度高，因此具有很高的活性。在轉爐煉鋼中使用活性石灰可使吹氧時間縮短，鋼水收得率提高，石灰消耗量減少，并能提高脫硫，脫磷效果，對提高鋼材質量有著不可替代的作用，活性石灰得到冶金行業普遍的應用。

水產養殖中氫氧化鈣用途非常之多：生石灰一100-1000斤不等（按土質酸堿度，底泥厚度決定用量多少），干撒（干撒后潑水反應）。其發熱過程能對病原微生物甚至敵-害生物有較強的殺滅作用；對土壤pH，總堿度，總硬度有明顯的提高-效果；對土質有機質有氧化、皂化、礦化效果。生石灰一mu5-10斤化水潑灑，對細菌、真菌、纖毛蟲、一些寄生蟲都有一定的殺滅作用。其懸濁液與三黃散、明礬、茶麩、有機酸搭配使用效果更佳。生石灰一mu50-100斤+茶麩一mu20-100斤，可增強茶麩（尤其是干茶麩）殺魚效果。同時還有明顯的繼后肥水效果。風化石灰一mu5斤+鹽一mu5-10斤，化水浸泡一夜后池邊潑灑。可緩解缺氧，硫化物、亞硝酸、菊酯農藥等中毒，可緩解輕度藻毒素中毒，可緩解霉菌中毒。